O recuperar da tradição
Cação temperado com pimentão da horta e coentros frescos e estufado em banha de porco preto, com amêijoas e migas
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Cultura
Restaurante Bica do Sapato ou quando a caça se alia aos sabores outonais
Nova estação, novo chefe, nova carta. Alexandre Silva é o novo chef executivo do restaurante e trouxe com ele todo
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International Gourmet Festival: Cozinha sertaneja no Alentejo
A cozinha do chef brasileiro Rodrigo Oliveira perfumou a Herdade da Malhadinha Nova, em Beja. O sol de novembro apelava
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